Restaurant Saint Boniface

Nom de l’auteur/autrice :Bocaux Saint Bo

Mignon de veau aux blancs de poireaux, graines de fenouil, vin blanc et crème, accompagné de pommes de terre vapeur ou de pommes frites
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Plat du 9 avril : mignon de veau

Plat du jour du mardi 9 avril 2025 Mignon de veau aux blancs de poireaux, graines de fenouil, vin blanc et crème, accompagné de pommes de terre vapeur ou de pommes frites – 22€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Mignon de veau aux blancs de poireaux, graines de fenouil, vin blanc et crème, accompagné de pommes de terre vapeur ou de pommes frites – 22€

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Plat du 8 avril : pain de viande

Plat du jour du mardi 8 avril 2025 Pain de viande, salade et purée de légumes – 17€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Pain de viande, salade et purée de légumes – 17€

Dos de colin, sauce crémeuse citronnée, câpres, tomates cerises et pommes de terre vapeur
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Plat du 4 avril : dos de colin

Plat du jour du vendredi 4 avril 2025 Dos de colin, sauce crémeuse citronnée, câpres, tomates cerises et pommes de terre vapeur- 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Dos de colin, sauce crémeuse citronnée, câpres, tomates cerises et pommes de terre vapeur- 21€

Saucisson lyonnais brioché, sauce aux champignons, lard fumé et Beaujolais, servi avec salade et pommes de terre vapeur
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Plat du 2 avril : saucisson brioché

Plat du jour du mercredi 2 avril 2025 Saucisson lyonnais brioché, sauce aux champignons, lard fumé et Beaujolais, servi avec salade et pommes de terre vapeur – 17€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Saucisson lyonnais brioché, sauce aux champignons, lard fumé et Beaujolais, servi avec salade et pommes de terre vapeur – 17€

Pain de viande
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Plat du 3 avril : pain de viande

Plat du jour du jeudi 3 avril 2025 Pain de viande, salade et purée de légumes – 17€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Pain de viande, salade et purée de légumes – 17€

Saucisson lyonnais brioché, sauce aux champignons, lard fumé et Beaujolais, servi avec salade et pommes de terre vapeur
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Plat du 1er avril : saucisson brioché

Plat du jour du mardi 1er avril 2025 Saucisson lyonnais brioché, sauce aux champignons, lard fumé et Beaujolais, servi avec salade et pommes de terre vapeur – 17€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Saucisson lyonnais brioché, sauce aux champignons, lard fumé et Beaujolais, servi avec salade et pommes de terre vapeur – 17€

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Plat du jour – du 25 au 28 mars

Plat du jour du 25 au 28 mars 2025 Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour :  MardiCuisse de pintade, poitrine fumée, champignons de Paris, vin blanc et crème, servie avec des pommes de terre grenaille – 17€ MercrediCuisse de pintade, poitrine fumée, champignons de Paris, vin blanc et crème, servie avec des pommes de terre grenaille – 17€ JeudiCoq au vin – 17€Filet mignon de porcelet à la moutarde, pommes de terre sautées à l’ail et romarin – 17€ VendrediDos de cabillaud façon fish and chips, sauce gribiche – 22€

Pavé de saumon, sauce crémeuse échalotes, ail et citron, pommes de terre vapeur et salade
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Plat du 21 mars : pavé de saumon

Plat du jour du vendredi 21 mars 2025 Pavé de saumon, sauce crémeuse échalotes, ail et citron, pommes de terre vapeur et salade – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Pavé de saumon, sauce crémeuse échalotes, ail et citron, pommes de terre vapeur et salade – 21€

Dos d'aiglefin, beurre citronné, câpres, tomates cerise et ail, pommes de terre vapeur
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Plat du 14 mars : dos d’aiglefin

Plat du jour du vendredi 14 mars Dos d’aiglefin, beurre citronné, câpres, tomates cerise et ail, pommes de terre vapeur – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Dos d’aiglefin, beurre citronné, câpres, tomates cerise et ail, pommes de terre vapeur – 21€

Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre
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Plat du 13 mars : choucroute garnie

Plat du jour du jeudi 13 mars 2025 Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€