Restaurant Saint Boniface

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Pavé de saumon, sauce crémeuse échalotes, ail et citron, pommes de terre vapeur et salade
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Plat du 21 mars : pavé de saumon

Plat du jour du vendredi 21 mars 2025 Pavé de saumon, sauce crémeuse échalotes, ail et citron, pommes de terre vapeur et salade – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Pavé de saumon, sauce crémeuse échalotes, ail et citron, pommes de terre vapeur et salade – 21€

Dos d'aiglefin, beurre citronné, câpres, tomates cerise et ail, pommes de terre vapeur
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Plat du 14 mars : dos d’aiglefin

Plat du jour du vendredi 14 mars Dos d’aiglefin, beurre citronné, câpres, tomates cerise et ail, pommes de terre vapeur – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Dos d’aiglefin, beurre citronné, câpres, tomates cerise et ail, pommes de terre vapeur – 21€

Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre
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Plat du 13 mars : choucroute garnie

Plat du jour du jeudi 13 mars 2025 Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Plat du jour : Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€

Escalope de veau aux champignons des bois, gratinée au camembert et réduction de jus de veau, purée de pommes de terre au beurre
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Plat du 12 mars : escalope de veau

Plat du jour du mercredi 12 mars 2025 Escalope de veau aux champignons des bois, gratinée au camembert et réduction de jus de veau, purée de pommes de terre au beurre – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Escalope de veau aux champignons des bois, gratinée au camembert et réduction de jus de veau, purée de pommes de terre au beurre – 21€

Escalope de veau roulée et farcie aux champignons des bois et camembert, réduction de jus de veau et purée de pommes de terre au beurre
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Plat du 11 mars : escalope de veau roulée et farcie

Plat du jour du mardi 11 mars 2025 Escalope de veau roulée et farcie aux champignons des bois et camembert, réduction de jus de veau et purée de pommes de terre au beurre – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Escalope de veau roulée et farcie aux champignons des bois et camembert, réduction de jus de veau et purée de pommes de terre au beurre – 21€

Cordon bleu de poulet, sauce au Roquefort et pommes frites
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Plat du 5 et 6 mars : cordon bleu de poulet

Plat du jour du 5 et 6 mars 2025 Cordon bleu de poulet, sauce au Roquefort et pommes frites – 17€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Cordon bleu de poulet, sauce au Roquefort et pommes frites – 17€

Saucisse de Morteau et aligot
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Plat du 4 mars : saucisse de Morteau et aligot

Plat du jour du mardi 4 mars 2025 Saucisse de Morteau et aligot – 17€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Saucisse de Morteau et aligot – 17€

Dos de cabillaud à l'ail, beurre et herbes fraîches, salade et pommes de terre grenaille
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Plat du 28 février : dos de cabillaud à l’ail

Plat du jour du mardi 28 février 2025 Dos de cabillaud à l’ail, beurre et herbes fraîches, salade et pommes de terre grenaille – 21€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Dos de cabillaud à l’ail, beurre et herbes fraîches, salade et pommes de terre grenaille – 21€

Petit salé aux lentilles du Berry
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Plat du 26 février : petit salé

Plat du jour du mardi 26 février 2025 Petit salé aux lentilles du Berry – 19€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Petit salé aux lentilles du Berry – 19€

Petit salé aux lentilles du Berry
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Plat du 25 février : petit salé

Plat du jour du mardi 27 août 2024 Petit salé aux lentilles du Berry – 19€ Du mardi au vendredi, retrouvez chaque midi (en plus de notre carte habituelle)– Des entrées gourmandes à petit prix– Notre délicieuse bavette irlandaise– Et chaque jour un plat différent en fonction des idées et trouvailles de notre chef. Entrée – 7€ – Rillettes pur porc– Pâté de campagne– Sardines à l’huile– Poireaux vinaigrette– Oeufs mayo– Salade de museau Plats Bavette irlandaise grillée beurre maître d’hôtel, frites et salade – 18€ Choucroute garnie, saucisse de Morteau, saucisson à l’ail, poitrine fumée, saucisse de Vienne et épaule de cochon, accompagnée de purée de pommes de terre – 22€ Plat du jour : Petit salé aux lentilles du Berry – 19€