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Notre cuisine

Vous dégusterez au Saint Boniface une cuisine de terroir habilement maitrisé par Vincent qui met un point d’honneur à trouver les meilleurs produits et ainsi créer ces mets généreux et roboratifs.

Les sources d’inspiration viennent des traditions Lyonnaise et Périgourdine. Le foie gras, les pieds de cochons, les saucissons, le canard et autre ris de veau n’ont plus de secret pour pour notre chef.

Ana, en salle, se fera un plaisir de vous conseiller pour un accord mets-vin au plus proche de vos envies. Les vins du Beaujolais, de Bourgogne, du Bordelais ainsi qu’une belle sélection de vin dit naturel ont été minutieusement sélectionné.

Bon appétit!